Pişmeyen Çikolata Parçalı Kurabiye

malzemeler-rawcookie

Evet, yine “pişmeyen” yani gavur ellerde “raw” şeklinde anılan bir kurabiye tarifi ile daha birlikteyiz. Neden bilmiyorum ama ben bu pişmeyen kurabiyeleri çok seviyorum. Sanırım yapması sadece 5 dakika sürdüğü, fırın/ocak vs ile uğraşmak zorunda kalmadığım ve özellikle bu sıcak yaz günlerinde buzdolabından, derin dondurucudan çıkartıp direkt olarak serin serin yemeği sevdiğim için 🙂

Tarif yine süper basit. Bu ölçülerle ben 6 tane çıkarttım. Ölçülerim bilerek az. Son dönemde bir sürü farklı şey denemek istediğim ve elimde yaptıklarım birikmesin, ya da yiyip bitirme zorunluluğu yaratmasın diye bu yolu seçiyorum. Zaten iki kişiyiz. Siz dilerseniz arttırabilirsiniz 😉

Devamını oku

Pişmeyen Elmalı Kurabiye

elmali-kurabiye

Bir süredir evde denediğim ve sevgili kocamın da beğenisini kazanmış, “pişirmeden” hazırlanabilecek, basit ve oldukça lezzetli bir kurabiye tarifim var bugün size 🙂 Ben, her ne kadar mutfağı çok da sevsem işin içine fırın girince pek başarılı bulmuyorum kendimi. Bu, yıllardır böyle (Bahsettiğim, fırın ile bu başarısız ilişkimi pasta, börek, çörek, kurabiye, kek vs türü şeyleri pişirmek ile sınırlandığımı eklemem gerek. Yemekler konusunda sıkıntım yok 🙂 )

Klasik usül elmalı tart, elmalı kurabiyeye bayılan bir insandım ben küçükken. Annemse harikalar yaratırdı mutfakta elbette 🙂 Şimdi bu size tarifini vereceğim kurabiye pek o alıştığımız bol tatlı, annelerin elmalı kurabiyeleri gibi değil, baştan söyleyeyim de öyle büyük beklentiler ile beklemeyin sonucu 🙂 Ama beni artık gayet tatmin ediyor bu tat ve aslında en önemlisi de yedikten sonra suçluluk duymanız gerekmiyor; çünkü rafine şekersiz, unsuz ve yağsız 😉 Hadi bakalım tarife geçelim isterseniz:

Devamını oku

FitPass Spor Kartı

fitpass

Geçtiğimiz günlerde, İstanbul’da yer alan çeşitli koşu gruplardan birinden tanıdığım bir arkadaşım ile koşu sonrası kahve molasında bir araya geldik. Havadan sudan, en son koştuğu ultra maraton havadislerinden ve yaptığı antrenman programı ile verdiği kilolardan bahsederken konu döndü dolaştı, ilgimi çok çeken bir girişim hakkında anlattıklarına kadar geldi. Konunun ilgimi bu kadar çekmesinin nedenine gelince:

Bliyorsunuz yıllardır düzenli spor yapmanın ve doğru beslenmenin kişinin hayatını, bedensel ve ruhsal anlamda, ne kadar iyi yönde değiştirebileceği hakkında One Life Be Fit aracılığı ile yazılar yazıyor; ulaşabildiğim herkesi spor yapmaya başlamaları için motive etmeye çalışıyorum. İşte tam da bu sebeple arkadaşımın bahsettiği ve benim çok ilgimi çeken bu girişimi sizlerle de paylaşmam gerektiğini düşünerek bu yazının başına oturdum 🙂

Devamını oku

Etkinlik: MindBody Festival!

MBF-istanbul

Son 4-5 yıldır bana hangi diyeti, zayıflama egzersizlerini yaptığımı soranlara bu sezonluk/dönemlik diyet meselelerini, bölgesel zayıflama egzersizlerini bıraktığımı; sağlıklı yaşamayı, her gün hareket etmeyi ve temiz beslenmeyi hayat tarzım haline getirdiğimi anlatıyorum sürekli.

Günlük rutinimde sabah erken kalmak (Saat 05.30-06.00), mutlaka –dönüşümlü olarak– gün aşırı güç egzersizleri yapmak ve koşmak yer alıyor. Spor sonrası beslenmem olması gerektiği gibi protein ve karbonhidrat ağırlıklı. Rafine şeker hayatımda yok! Beyaz un, ekmek, kızartma hayatımda yok! Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağları dengeli tüketmeye gayret ediyorum. Bedenimi dinlemeyi öğrendim 40 yaşımda. Zira dinlemeyi becerebilirseniz sizinle konuştuğunu ve size aslen neye ihtiyacı olduğunu anlatmaya çalıştığını göreceksiniz. Mesela ben sürekli düşük karbonhidrat ile beslenemiyorum. Denedim, lakin yaptığım spora yetecek gücü karbonhidrat dışındaki besinlerden alamadım. Güçsüz düştüm, enerjimi kaybettim ve mutsuz oldum.

Devamını oku

Filizlendirilmiş Mercimek Ve 2 Tarif

filizlendirilmiş-acık-sandvic

Ağrılıklı bitkisel bazlı, çiğ beslendiğimi ve neredeyse bedenimin ihtiyaç duyduğu tüm proteini bitki bazlı kaynaklardan aldığımı artık biliyorsunuz. Uzunca bir süredir okuyup, takip ettiğim dünyanın her yerinden sağlıklı yaşam, çiğ beslenme ve veganlık hakkında yazan ve bu beslenme biçimleri ile bizzat yaşayan bloggerlarda çok görüyordum filizlendirme-çimlendirme hikayesini. En sonunda Instagram üzerinden takip ettiğim birkaç kişi de güzel güzel anlatıp deneyince, evde yok yok olan bakliyatların bir kısmı ile ben de başlamak istedim 🙂

Devamını oku