İki Günlük Arınma Maceram “Juice Cleanse”

green-juice

* Juice Cleanse nedir?

En kısa tanımıyla “Sıvı Beslenme ile arınma” diyebiliriz. Bu sayede vücudumuz temizlenerek toksinlerden arınıyor. Sebze ve meyveleri içerdikleri lif sebebiyle katı halde almak elbet faydalı, ama bu esnada sindirim sisteminin yoğun çalışması sebebiyle vücut ciddi bir enerji harcıyor. Sıvı beslenme ile arınma -“Juice Cleanse“- esnasında sindirim sitemi dinleniyor ve enerji vücudun toksin atarak iyileşmesi süreci için kullanılıyor. Bu esnada kahve, çay da dahil su ve sıvı beslenme için hazırladığınız içecekler dışında başka bir şey tüketemiyorsunuz.

Neden yaptım?

Yılbaşı gecesi evde başlayan sofra muhabbeti, birkaç gün sonrasına dek, dostlarımızın sofraları ile devam etti. Börekler yendi, alkol biraz abartıldı. Hal böyle olunca yorulmuş olan bedeni ve mideyi biraz dinlendirmenin iyi olacağını düşündüm. “Juice Cleanse” çok duyduğum, zaman zaman gün içerisinde bir öğünü ya da ara öğünü sıvı alarak kıyısından köşesinden zaten başladığım bir şeydi. İlk defa bu kadar uzun yapmış oldum.

red-juice

 

* Hazırlık kısmı nasıl oldu?

Juice Cleanse” yaparken ben YEŞİL, BEYAZ ve KIRMIZI sularla beslenmeyi tercih ettim. Daha önce hepsini tek öğün olarak denemişliğim olduğu ve tatlarını bildiğim ve sevdiğim için bu üçünü seçtim. Bir gece önce hazırlık aşaması, yani gerekli sebze ve meyvelerin sularının sıkılması ve porsiyonlar halinde şişelenmesi, yaklaşık bir saat sürdü. Toplamda on şişe/porsiyon juice hazırladım. Planım her gün beşer şişe/porsiyon tüketmek idi. Tüketeceğiniz porsiyonlar 0.5 litre olmalı. Ben evde bulunan Tupperware’in Eco serisinden 0,5 litrelik su şişlerini ve 1 litrelik cam su şişelerini kullandım.

Yeşil Juice içinde neler var?

Yeşilin temel elemanları kara lahana, limon, salatalık, yeşil elma ve zencefil idi. Siz arzu ederseniz marul, maydanoz, ıspanak ve nane de ekleyebilirsiniz.

* Kırmızı Juice içinde neler var?

Kırmızı elma, havuç, pancar, limon ve bir parça da zencefil kullandım ben. Benim tat konusunda en favori içeceğim bu kırmızı olanı.

* Beyaz Juice içinde neler var?

Beyaz, günlük hayatınızda genellikle spor sonrası da tüketmenizde fayda olan, protein ağırlıklı bir sıvı. Temelde kaju fıstığı kullanılıyor. Fakat benim evimde çiğ badem vardı, ben onu kullandım. Kaju fıstığı/badem, hurma, tarçın, bir tutam deniz tuzu beyaz juice hazırlamak için yeterli malzemeler. Badem ve hurmayı bir gece önceden su içinde bekletmeniz lazım, bu kısmı önemli. Ertesi gün bunları, tarçın, su ve bir parça deniz tuzu ile blendırdan geçiriyoruz. Ben bademi bir bardak, hurmayı dört iri Kudüs hurması şeklinde kullandım ve bunlara üç bardak içme suyu, bir tatlı kaşığı tarçın ve bir tutam da deniz tuzu ekledim. Arzu ederseniz içine kakao da eklemeniz mümkün. Özellikle süt ürünlerine alerjiniz var ya da süt ve süt ürünleri tüketmiyorsanız bu içecek tam size göre.

white-juice

Günlük tüketim nasıl oldu?

Juice Cleanse” yaparken önerilen günde dört ila altı adet yarım litrelik sıvı besini, mümkünse iki-üç saatte bir tüketmek. Ben günlük beş adet/porsiyon planlamıştım, fakat dörder adet/porsiyon ile tamamladım. Aralarda bol bol su içmeniz de tavsiye ediliyor. Benim günlük su tüketimim 14 bardağı (3,5 lt) buldu.

* Nasıl hissettim genel olarak?

İlk gün sabah üç bardak limonlu, zencefilli, tarçınlı suyumu içtikten sonra başladım sıvı beslenme ile arınma sürecime. Daha sonra ilk şişeyi bitirdim. Gün içerisinde hiç açlık çekmedim. En son öğünü saat 19.00 civarlarında içtim ve gecenin kalanını sadece su içerek geçirdim. Tek sıkıntım inanılmaz bir baş ağrısı ve halsizlik oldu. Detoxun yan etkilerinin bunlar olacağına karşı hazırlıklı olmama rağmen baş ağrısı ve gün içerisinde esneyerek dolaşmak beni biraz yıprattı ilk gün! Özellikle benim gibi kahve düşkünü, güne başlamak için kahveye koşan bir insanın baş ağrısı çekebileceğini okumuştum hazırlanırken. Ayrıca vücut hem yeni bir sürece adapte oluyor, hem de içinden bir şeyleri dışarıya çıkarıyor, toksin atıyor. Elbet bir miktar sancı çekmesi ve çektirmesi normal.

me-myself

 

* Son durum nedir?

İki tam gün, günde dört adet/porsiyon sıvı besinlerimi ve on dört bardak alkali suyumu içtim. Başlangıç kilom 58.8 kg iken bu sabah tartıldığımda 58.2 kg gördüm tartıda. İlk gün biraz sancılı geçirmeme rağmen ikinci gün çok iyi hissettim, çok enerjiktim. İlk günkü halimden eser kalmadı. Dinç kalktım sabah ve günü aktif tamamladım. Her iki gün de spor yapmayı ihmal etmedim. İlk gün yarım saat, ikinci gün bir saat sporumu yaptım. Tuvalet alışkanlığı biraz sekteye uğradı, malum kahve yok, katı besin yok. Daha öncede bahsettiğim gibi hiç ama hiç açlık çekmedim. Hatta ikinci gün bir porsiyonu tamamlamam bir saati buldu, ara verdim sonra içtim. Ben zaten günlük hayatımda da geç sabah kahvaltısı ve akşam yemeği şeklinde iki temel öğün ve sabah kalkar kalkmaz kahve ve enerji toplarım, akşam üstü saat 15.30-16.00 saatleri arasında da bir ara öğünüm şeklinde besleniyorum. Eğer dostlarımızla birlikte bir yemek sofrasında değilsek de akşam yemeklerimiz tek bir tabak şeklinde tüketiyoruz. 

Sadece şu fikir beni biraz huzursuz etti: Çok fazla yemek yiyen bir insan olmadığım halde canım istediği zaman istediği bir şeyi yiyebilme, ya da en önemlisi kahve içebilme özgürlüğümün olmaması psikolojik olarak kafayı takabilir olduğum bir nokta haline geldi itiraf edeyim 🙂 Hayatın her yönünde özgür olabilme güdüm beni besleyen, enerji veren ve hayata motive olmamı sağlayan en önemli etken. Bunun kısıtlanması konusu birazcık rahatsız edici geldi. Aslında midemde açlık hissetmediğim halde, özellikle ilk gün, ne yesem acaba diye düşünüp durdum! Beni biliyorsunuz artık, sağlıklı/temiz beslenmeyi yaşam tarzım haline getirmiş ve mümkün olduğunca sporu, hareketi hayatına yerleştirmiş bir kadınım. Zararlı bulduğum hiçbir şeyi günlük rutinimde bilinçli olarak tüketmiyor olmama rağmen canım çok istediğinde ya da dostlarımla yemekte olduğumda kendimi kısıtlamıyorum. Dondurma ve tatlı da yiyorum, içki de içiyorum. Kilo vermek için kendimi anlamsız diyetlere sokmayı bırakalı da yıllar oldu çok şükür!

Diyeceğim bu konu biraz kafamı meşgul etti sadece, ama kendime verdiğim sözü tutmuş ve iki günü tamamlamış olduğum için de gurur duyuyorum kendimle 🙂 Bu sabah da kalan bir şişe yeşil juice içtim bu satırları yazarken. Sıvı besinlerden katıya geçiş de tabi yavaş olmak durumunda.

* Bir daha dener miyim?

Bir öğünümü sıvı olarak alma fikri çok mantıklı ve zaten yaptığım bir şey. Her ay bir tam günümü “Juice Cleanse” ile geçirme fikri ise artık bana hiç de uzak değil. İhtiyaç hissedersem yine yaparım. Aslında nasıl ki arada hamama, keseye gidiyorsak bedenimizin dış temizliği için, ayda bir defa iç temizliğine gitmekte bir sakınca yok bence.

* “Juice Cleanse” için evde hazırlık zormuş, vaktim yok benim. Ölçülerini bilemem. Başka nasıl bir çözüm olabilir?

Artık günümüzde her şeyin bir çözümü var biliyorsunuz 🙂 Ben evde hazırlayamam, uğraşamam, sebze-meyve suyu sıkmak için gerekli aletim yok vs diyorsanız şu an için benim bildiğim iki adres var bu sıkıntılarınızı sona erdirecek. Gönül rahatlığı ile onlarla iletişime geçebilirsiniz. İlki bu konuda liderlik de etmiş olan JUICO, diğeri de JUICE KITCHEN.

İki Günlük Arınma Maceram “Juice Cleanse”” hakkında 9 yorum bulunuyor:

  1. ayşegül

    Dilara merhaba ve geçmiş olsun gayet zor gibi görünüyor 🙂
    merak ettiğim mesela günlük yada her gün yapmak yerine ara öğün yada tek ana öğün olarak ta detoks yapabiliyor muyuz ?
    ben bu kullandığın sebze ve meyveleri nerdeyse her gün tüketiyorum, katı versiyonunun daha sağlıklı olduğunu söylüyorlar ama mesela gün içinde işyerinde suları değerlendirebiliriz o ismini belirttiğin mekanlardan satın alıp, gayet güzel görünüyor ? bir de katı halde günlük tüketmenin de sence etkisi oluyor mudur ?
    kullandıkların içinde en çok hangi karışımı tavsiye edersin, ben elmalı olanlara bayıldım harika görünüyor :))
    sevgiler 🙂

    Cevapla
  2. ayşegül

    son zamanlarda yazdığım yazılara sorulara cevap alamıyorum bir sorun mu var acaba ? 🙁 yazdıklarım geliyordur umarım, ben ekrandan görüyorum ama ?
    teşekkürler,
    sevgiler…

    Cevapla
    1. dilara

      Sevgili Ayşegül,
      aslında sorduğun soruların cevabı hep yazıların içinde oluyor :)) acaba dikkatli mi okumuyorsun diye düşünüyorum bazen. bu sebeple biraz daha zaman tanımak istiyorum sana..

      yazıda da belirttiğim üzere bir öğün de bir gün de yapabilirsin bu işi. tamamen sana kalmış. ben yapıyorum tek öğünlük sıvı beslenme, biliyorsun.
      katı tükettiğinde faydası farklı, sıvı tükettiğinde farklı oluyor..

      çok sevgiler,

      dilara

      Cevapla
  3. Yücel

    Dilara hanım merhaba,
    acaba içeceklerinizi nasıl hazırladınız? nasıl bir makina kullandınız? araştırdığım kadarıyla slow juice maker dedikleri makinalardan kullanılması gerekiyormuş, acaba normal meyve sıkıcılarla hazırlanamaz mı ?

    Cevapla
    1. Dilara Yazar

      Yücel bey merhaba,
      Kullandığım makina Philips HR1861 Whole Fruit Juice. Bu konudaki en iyi ve güvenli bilgiyi Facebokk’da yer alan “Green Juice Lovers” grubundan alabilirsiniz. Orada en iyi juice makinasını ve yöntemleri paylaşıyorlar.

      Cevapla
        1. Dilara Yazar

          Hayir ayiklamadim. Vaktiniz varsa ayıklayabilirsiniz, çok birşey farketmiyor merak etmeyin.

          Cevapla
  4. nuray

    dilara hanım sıvı beslenmek olayını çok güzel açıklamışsınız gayet iyi anladım ama sıvı beslenmenin ertesi günü katı beslenmeye geçiş nasıl oluyor mesela yine omletimizi (ekmek tüketmiyorum) sebzelerimizi çiğ kuruyemişlerimizi yiyebilir miyiz yani eski sağlıklı beslenme rutinimize rahat dönebilir miyiz yoksa farklı bir yolu mu var ?? şimdiden teşekkür ederim

    Cevapla
  5. nuray

    birde dilara hanım bu kayla itsines bbg programı hakkında ne düşünüyorsunuz bir spor gurusu olarak yani bbg ntc koşu yoga yaptığınız sporlar hakkında bi post hazırlayacak mısınız ben sizin sayenizde ntc programına başlayıp bayağı faydasını görmüştüm şimdi bbg”ye başladım eminim bununda faydasını görücem ama sizin fikriniz bakış açınız nedir ?//

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir