Tarifler Konulu Yazılar

Elmalı Turta Tadında Yulaf

elmali-turta-tadinda-yulaf

Temiz besinlerden en sevdiğim olan yulafı kahvaltıda tüketmeyi çok seviyorum (Kendisine ilişkin detaylı yazımı okumak isterseniz lütfen bu linke tıklayın). Özellikle canım tatlı birşeyler yemek istediğinde ilk elimin gittiği yulaf oluyor genelde. Henüz tuzlu ya da ekşi bir malzeme ile denemedim, ama niyetliyim 🙂 Yulaf ile birlikte günlük meyva ihtiyacımı da karşılamış oluyorum sanki. Yani ben meyva hakkımı genellikle kahvaltıda, ya da öğle saatlerinde binbir çeşit türettiğim bu yulaflarla kullanıyorum.

Devamını oku

Kahvaltı Önerisi: Smoothie Kasesi!

olbf smoothie

Havalar ısınmaya başlayıp da bahar “geliyorum, yoldayım” mesajı vermeye başladığında benim de içim içime sığmaz, sürekli anlatıyorum biliyorum 🙂 En sevdiğim mevsimdir zira ilkbahar! Sabahları gün erken doğmaya başlayıp da yatak odamın penceresinden gözümün içine günün ilk ışıkları değmeye başladığı an bildiğin atarım yataktan kendimi 🙂 Önce evdeysem en az 30 dk. spor. Koşacaksam da doğru sahile!

Bu mevsim gelişi ve bende yarattığı ruh hali itibari ile sabah kahvaltılarında klasik kahvaltı anlayışından çok uzaklaşıyorum. Kahvaltıyı sıvı almak, son yıllarda çok sevdiğim bir hal almaya başladı. Bugün de en son sıvı kahvaltımı, “Vişneli Smoothie Kasesi” tarifini paylaşmak istiyorum:

Devamını oku

Patlıcandan Pizza

patlican-pizza

Pizza sevmeyen insan çok azdır sanırım. Ben bile öyle her daim aramasam da mutlaka güzel yapan bir yerde denk getirirsem, paylaşmak kaydıyla, yiyorum afiyetle 🙂 Ah, bir de tabi ana vatanı İtalya’ya yolumuzu her düşürdüğümüzde 😉

Geçtiğimiz akşam buzdolabındaki kocaman bir adet bostan patlıcanı ile ne yapabilirim derken aklıma, daha önce de birkaç defa yaptığım bu pizzalar geldi. Bu defa artık tarifini de paylaşmalıyım diyerek adım adım fotoğraf çektim. Yapımı çok kolay bu unsuz, sağlıklı ve lezzetli pizza tarifi için hemen aşağıya alayım sizi:

Devamını oku

2 Yeni Smoothie Tarifi

SmoothiLove

Merhaba 🙂

Umuyorum siz de benim gibi harika bir haftaya, harika bir başlangıç yaptınız. Biliyorsunuz ben sabahları erken saatlerde spor yapmayı tercih ediyorum. Hal böyle olunca da kahvaltı öğünü, benim spor sonrası öğünüm haline geliyor. Özellikle ılık ve sıcak havaların gelmesi ile sıklıkla sıvı şekilde, smoothieler yaparak geçiriyorum kahvaltı öğünümü. Hem hazırlaması kolay ve çok besleyici oluyor, hem de sıvı olması ile sindirim kısmında vücudum daha az yoruluyor. Bugün sizlere 2 değişik smoothie tarifi vermek istiyorum. Umuyorum dener ve memnun kalırsınız 🙂

Devamını oku

Çiğ (Raw) Browni!

cig-browni

Nefis bir tarif, çok tatmin edici ve yoğun bir tat. Bir dilimi kesinlikle yetecek baştan söylemem lazım 🙂

Temiz beslenme prensipleriyle tanıştığımızdan beridir mutfağıma sokmadığım özellikle rafine şeker ve beyaz un ile yapa geldiğimiz tüm tatların “bizce/temiz/masum” versiyonlarını yapabilmek için çok fazla araştırıyorum, okuyorum iki yıldır. Sevdiğim bir söz vardır, “Amerika’yı yeniden keşfetmeye lüzum yok” diye. O hesap, abartmıyorum en az 15-20 farklı tarif okuyup kendi ağız tadımıza ve keyfimize göre düzenlediğim bu çiğ (raw) browni tarifi ikinci deneme ile birlikte evin demirbaşları arasında yerini almış durumda. O zaman hadi tarifimize geçelim 🙂

Devamını oku