Pişmeyen Çikolata Parçalı Kurabiye

malzemeler-rawcookie

Evet, yine “pişmeyen” yani gavur ellerde “raw” şeklinde anılan bir kurabiye tarifi ile daha birlikteyiz. Neden bilmiyorum ama ben bu pişmeyen kurabiyeleri çok seviyorum. Sanırım yapması sadece 5 dakika sürdüğü, fırın/ocak vs ile uğraşmak zorunda kalmadığım ve özellikle bu sıcak yaz günlerinde buzdolabından, derin dondurucudan çıkartıp direkt olarak serin serin yemeği sevdiğim için 🙂

Tarif yine süper basit. Bu ölçülerle ben 6 tane çıkarttım. Ölçülerim bilerek az. Son dönemde bir sürü farklı şey denemek istediğim ve elimde yaptıklarım birikmesin, ya da yiyip bitirme zorunluluğu yaratmasın diye bu yolu seçiyorum. Zaten iki kişiyiz. Siz dilerseniz arttırabilirsiniz 😉

Pişmeyen Çikolata Parçalı Kurabiye (6 adet)

Malzemeler:

30 gram yulaf

70 gram çiğ kaju

2 yemek kaşığı elma püresi (Evde kendi yaptığımı kullanıyorum her zaman. Süper kolay çünkü yapmak)

1 yemek kaşığı bal/agave/maple şurup

Birkaç damla vanilya özü

2 yemek kaşığ kadar cacao nibs (Yurt dışından alıyorum, ama Google’a sorunca burada da bulunabiliyor sanırım. Onun yerine dark çikolata parçaları da koyulabilir gayetten)

Yapılışı:

Yulaf ve kajuyu bir mutfak robotunda bir miktar parçaladıktan sonra içerisine sıvı malzmeleri koyarak yapışkan bir hamurumsu elde edin. Sonra üzerine çikolata parçalarını ekleyin ve elinizle şekil vererek derin dondurucuda en az 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.

E sonra da afiyetle, gide gele yiyin 😉

çikolata-parcali-raw-cookie

Bu tarifte çikolata parçaları yerine başka kuru meyveler koyabilir, yulaf kullanmak istemezseniz bademle deneyebilir, elma pürem yok ki derseniz de en iyi dostumuz olan hurmayı (3-4 adet yeterli olur) kullanabilirsiniz birleştirici olması için 🙂

çikolatali-pismeyen-kurabiye

Pişmeyen Çikolata Parçalı Kurabiye” hakkında bir yorum bulunuyor

  1. Muge Cerman

    Heyooo seçenekli tariflerine bayılıyorum 🙂 Tam kendi kendime “ama elma da yok, püresi de yok” derken hurma ile yer değiştirme fikrine bayıldım 🙂 Ellerin dert görmesin hemen denemeye gidiyorum.
    Sevgiyle ve muhabbetle…

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir