“Şunun” Yerine “Bunu” Koyarak Daha Temiz Beslenme (3)

Beslenme düzenimizde ufacık değişikliklerle sizi bir nebze “temiz beslenme” prensipleriyle kaynaştırma projemin üçüncü ve son bölümünü, görseller yardımıyla tabi, aşağıda bilgilerinize sunuyorum 🙂

*Son bölümün gecikme nedeni sağ dizimdeki sakatlığım sebebiyle koşamadığım; ama yine de bir parçası olabilmek adına gittiğim Runtalya 2014’de olmamızdı. Bir sonraki yazımda -geciktirmeden- hem Runtalya 2014’den bahsedeceğim, hem de Mart ayı için hedeflerimizi belirleyip, Şubat ayının değerlendirmesini yapacağız birlikte*

sağlıklı alışkanlıklar-7

 

Evet yanlış yazmadım, gayet ciddiyim 🙂 Pizza, benim bayıldığım bir şey olmadı hiç. Çok şükür hiçbir fast-food ürününe ilgim olmadı fazla! Ama arada da olsa, özellikle evde yemek yapmadığım günler dışarıdan söylerdik pizza. Temiz beslenme prensiplerini benimsediğim uzun zamandan beri eve dışarıdan pizza almadığımız gibi, canımız değişik bir şeyler istediğinde pizza hamuru yerine tam tahıllı tortilla/lavaş ekmekleri kullanarak, malzemeleri ve sosu kontrolüm altında iken kendim evde yapıyorum. Yabancı bloglarda gördüğüm bu tarif merakımı cezbetti oldukça. Henüz denemedim, ilk fırsatta yapacağım. Temiz beslenenler olarak kaçınmamız gereken basit-yüksek karbonhidrat kaynağı pizza hamurunun yerine karnabahar rendesi kullanarak düşük karbonhidratlı, glutensiz ve düşük kalorili bir seçeneğe yönelmiş oluyoruz. Bu pizza tabanını elde etmek için rendelediğiniz karnabaharı yumurta ve peynir rendesi ile karıştırarak pizza tabanı yapıyorsunuz. Takip ettiğim iki blogdan tarifler için :

* FitSugar-Cauliflower Crust Pizza

* TheLuckyPenny-The Best Cauliflower Crust Pizza Recipe

karnabahar pilavı

Karnabahar ile işimiz bitti sanıyorsanız, yanılıyorsunuz 🙂 Kendisi hem sebze olarak tüketiliyor, hem de yukarıda bahsettiğim ve burada değineceğim şekilde tahılların yerine de kullanılıyor. Beyaz pirinç yerine kullanarak düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili, hafif bir pilav hazırlayabilirsiniz. Ben sevgili kocamın olmadığı bir akşam denedim ve 2 ızgara köftenin yanında afiyetle yedim. Baharatlar ve kuru soğan ile tatlandırın, keyfinize bakın derim 🙂 Benim faydalandığım tarif, başucu blogum Skinny Taste‘dendi!

sağlıklı alışkanlıklar

Kabak ve patlıcan en favori sebzelerim benim. Kabağı rendeleyerek, yoğurtla karıştırıp meze yapıyorum. Stir-fry olarak jülyen kesilmiş şekilde wok tavada pişiriyorum. Bulgurlu yemeğini pişiriyorum. Traşlayarak elde ettiğim incecik kurdelevari kabaklarımla çiğden salata yapıyorum. Spagetti yapıyorum, incecik kestiğim kabaklarla. Denemediğim, ama aklımın bir köşesinde yer alan bu tarifi geçenlerde sevgili Zencefit yapmış, şurada paylaştı. Benim elimin altındaki tarifim ise şuradaki listeden alınma idi. (Bu listede ayrıca patates kızartmasına alternatif olabilecek bir sürü de tarif bulabilirsiniz).

avokadolu  sandviç

Avokado benim her şeyim malum 🙂 Temiz Besinler başlığı altında şurada paylaştığım detaylı yazıda da yer aldığı üzere bir defa daha hatırlatmak istedim. Eminim mayoneze zaten uzaksınız! (Değilseniz de koşarak uzaklaşın lütfen). Sandviçlerinizi mayonez ile tatlandırmak yerine diğer bir sağlıklı-temiz besin olan nohuttan hazırlanan humus ve avokadodan hazırladığınız guacamole sürebilirsiniz.

Umuyorum bu görseller ile birlikte üç bölümde paylaşmaya çalıştığım “Temiz Beslenme” prensiplerinden siz de faydalanırsınız. Lütfen sizin “Şunun yerine bunu koyduğunuz” durumlar var ise onları da paylaşın benimle. Güzel ve sağlıklı bir hafta bizimle olsun 🙂

Serinin ilk yazısını okumak için: “Şunun” Yerine “Bunu” Koyarak Daha Temiz Beslenme (1)

Serinin ikinci yazısını okumak için: “Şunun” Yerine “Bunu” Koyarak Daha Temiz Beslenme (2)

 

“Şunun” Yerine “Bunu” Koyarak Daha Temiz Beslenme (3)” hakkında 4 yorum bulunuyor:

  1. zehra

    Sevgili Dilara… bir yemek blogger´í olarak buradaki degis-tokus´a bayildim. Hepsi birbirinden ilginc ve aklimiza gelmeyen kücük ama iceriginde faydali ayrintilar. Ilk firsatta bende denemek istiyorum.Sevgilerimle

    Cevapla
    1. Dilara Yazar

      Sevgili Zehra merhaba 🙂
      çok sevindim faydalanacak olmana bu bilgilerden, ne güzel 🙂

      Cevapla
  2. fitriend

    Merhabalar instagram hesabimda sayfanizdan aldigim bilgileri web adresinizi özellikle kaynak belirterek paylasiyorum bi mahsuru var ise sizin için kaldirabilirim müthiş bilgiler emeğinize saglik

    Cevapla
    1. Dilara Yazar

      Sevgili Gamze,
      kaynak belirttiğin sürece bir problem yok tabi ki. ben de tüm araştırmalarımın altına referans aldığım her yeri ekliyorum 🙂 instagram’dan eklersen hangi paylaşımlarımı paylaşmışsın görmek isterim.
      sevgiler,

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir